Evento Finale

Progetto “Nutrire il Futuro 2.0” – CUP B78C25001210003

Finanziato dalla Camera di Commercio Chieti-Pescara

L’evento finale del progetto Nutrire il Futuro 2.0 rappresenta il punto di arrivo di un percorso formativo che ha messo in dialogo due mondi fondamentali dell’agroalimentare abruzzese: la produzione agricola e la cultura enogastronomica.

La mattinata si aprirà dalle con la visita degli studenti dell’Istituto Agrario, per conoscere da vicino laboratori, cucine e ambienti professionali in cui si formano i futuri chef e operatori della ristorazione.

A partire dalle ore 12:00, si terrà il pranzo interattivo, in cui gli studenti saranno i protagonisti della presentazione dei piatti, della narrazione dei prodotti e del dialogo con istituzioni e partner.

Un’esperienza unica che unisce filiere, formazione e territorio, in cui gli studenti dell’Istituto Agrario presenteranno gli approfondimenti svolti su produzione, filiera, tracciabilità e rintracciabilità denominazioni e caratteristiche qualitative di alcune eccellenze del territorio: Ventricina del Vastese, Peperone Dolce di Altino, Aglio Rosso di Sulmona, Zafferano dell’Aquila, Patata del Fucino e Mostocotto.

Le loro competenze incontreranno quelle degli studenti dell’Istituto Alberghiero, che – affiancati dai loro docenti – realizzeranno i piatti dedicati ai prodotti studiati, trasformando la ricerca in esperienza gastronomica.

La giornata sarà arricchita dagli interventi dei partner:

CIA Agricoltori Italiani, Spesa in Campagna, Associazione ISA, AIS Sommelier Abruzzo, Mercato Contadino di Pescara, Slow food Lanciano, Istituto Agrario di Scerni e Ipsoa Villa Santa Maria.

📅 Martedì 16 Dicembre 2025

🕛 Ore 12:00

📍 IPSOA “G. Marchitelli” – Villa Santa Maria (CH)

La partecipazione è gratuita, ma è richiesta la conferma per una migliore organizzazione.

Nei prossimi giorni verrà inviato il menù dell'evento, ma si consiglia di segnalare eventuali esigenze alimentari (intolleranze, allergie, ecc.)